初冬時(shí)節(jié)，農(nóng)事不輟。11月27日，淮海農(nóng)場(chǎng)羊肚菌種植基地正式開(kāi)啟播種作業(yè)，一座座標(biāo)準(zhǔn)化大棚內(nèi)機(jī)械轟鳴、人聲鼎沸，勾勒出一幅“冬種忙、盼豐收”的生動(dòng)圖景。

走進(jìn)淮海農(nóng)場(chǎng)羊肚菌種植基地，工人們正嚴(yán)格遵循規(guī)范作業(yè)流程，旋耕粉碎機(jī)器來(lái)回穿梭，將土地深耕細(xì)耙，為菌種生長(zhǎng)筑牢松軟基底；菌種自動(dòng)脫袋破碎機(jī)將成塊的菌種均勻研磨成適宜播撒的顆粒狀；工人們均勻撒播菌種，動(dòng)作嫻熟利落；專(zhuān)用開(kāi)溝覆土機(jī)沿預(yù)設(shè)軌跡完成開(kāi)溝覆土作業(yè)，各環(huán)節(jié)銜接緊密、高效推進(jìn)，為羊肚菌優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“今年我們嚴(yán)格遵循深耕細(xì)作、菌種處理、精準(zhǔn)播撒、科學(xué)覆土的標(biāo)準(zhǔn)化流程，每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)實(shí)踐的反復(fù)論證，確保菌種與土壤充分接觸，為菌絲萌發(fā)和后期生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。”種植技術(shù)員李博邊查看播種質(zhì)量邊介紹道，“后續(xù)將持續(xù)強(qiáng)化田間管理，全程做好溫濕度調(diào)控、病蟲(chóng)害綠色防控等工作，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)羊肚菌生長(zhǎng)狀態(tài)，保障菌絲萌發(fā)、摧菇等關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！?/p>

今年以來(lái)，淮海農(nóng)場(chǎng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下“加速鍵”，實(shí)現(xiàn)規(guī)模與質(zhì)量的雙重躍升。農(nóng)場(chǎng)種植規(guī)模較去年實(shí)現(xiàn)翻倍擴(kuò)容，從去年的50畝50座大棚，到今年擴(kuò)大建設(shè)至100多畝種植區(qū)，共計(jì)167座標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚。其中，前期50畝羊肚菌播種任務(wù)預(yù)計(jì)在15天內(nèi)完成，后期新擴(kuò)建的50畝種植區(qū)將同步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化大棚的建設(shè)與羊肚菌播種工作。“采用‘分期播種、錯(cuò)峰出菇’模式，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃種植時(shí)序、優(yōu)化棚型結(jié)構(gòu)，既能避免集中出菇導(dǎo)致的成本增加，又能實(shí)現(xiàn)鮮菇的持續(xù)供應(yīng)，有效提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。”產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人顧明輝介紹道。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效的背后，是農(nóng)場(chǎng)黨委全產(chǎn)業(yè)鏈布局的深耕細(xì)作和科技賦能的持續(xù)發(fā)力，與中國(guó)農(nóng)墾質(zhì)量追溯系統(tǒng)對(duì)接，搭建種植溯源系統(tǒng)，打造從菌種培育到產(chǎn)品上市的全程可追溯體系，推動(dòng)菌菇產(chǎn)業(yè)向“質(zhì)量效益”轉(zhuǎn)型。重點(diǎn)投資建設(shè)智能化菌種菌包廠，投產(chǎn)后不僅實(shí)現(xiàn)自主供應(yīng)，還可為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)菌種菌包，通過(guò)對(duì)周邊村鎮(zhèn)提供技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)區(qū)域種植產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

近年來(lái)，淮海農(nóng)場(chǎng)錨定特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，大力培育菌菇產(chǎn)業(yè)，深化與江蘇省農(nóng)科院、南京林業(yè)大學(xué)、蘇墾產(chǎn)研院等科研院所的合作，聚焦珍稀食用菌課題技術(shù)攻關(guān)，強(qiáng)化菌種培育與改良，形成標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求，逐步構(gòu)建起“菌種生產(chǎn)—菌菇種植—產(chǎn)品深加工—品牌建設(shè)—市場(chǎng)銷(xiāo)售”的一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具韌性與活力。